top of page
![](https://static.wixstatic.com/media/221793_f9c608bb1d034678bbe5b4985b039b67~mv2.png/v1/crop/x_217,y_247,w_309,h_297/fill/w_172,h_166,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/221793_f9c608bb1d034678bbe5b4985b039b67~mv2.png)
![whatsapp-web-logo-png-8-Images-PNG-Trans](https://static.wixstatic.com/media/221793_a714ba40218944298ab52703c1fcc80f~mv2.png/v1/fill/w_52,h_44,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/whatsapp-web-logo-png-8-Images-PNG-Trans.png)
(+351) 967 753 496
![Výroba soli v solných pánví - Salinas do Grelha, Algarve-Olhão-Portugalsko, Přírodní rezervace Ria Formosa](https://static.wixstatic.com/media/221793_88b4fbc0985044da8b1c082595086058~mv2.jpg/v1/crop/x_0,y_145,w_1272,h_655/fill/w_1002,h_546,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/DSCF1431Web.jpg)
solný květ
Flor de sal, tzv. solný květ, je velmi vzácný druh tradiční mořské soli, která se tvoří na povrchu hladiny solných jezírek. Tyto krystalky se tvoří velmi rychle, a proto mají odlišné vlastnosti než hrubozrnná mořská sůl. Jsou tenčí, křehčí a jejich mineralogické složení je mírně odlišné.
Solný květ se z povrchu hladiny sbírá ručně vyrobeným nástrojem pouze ve dnech s odpovídajícími povětrnostními podmínkami, vlhkostí vzduchu a větrem. Krystalky musí být ještě týž den posbírané, aby přes noc neklesly ke dnu a zachovaly si svou čistotu a unikátní charakteristické vlastnosti, které jsou oceňovány nejlepšími šéfkuchaři celého světa.
Naše produkty mají certifikáty Sativa® a Certiplanet®.
bottom of page